La Grande Année 2004 é uma interpretação única de um ano através do prisma e do talento da Casa de Bollinger. É um champanhe majestoso que combina com sucesso complexidade, potência e frescura.
Produzido exclusivamente a partir de uvas de terroirs classificados como 1er e grand cru, o Grande Année 2004 é uma mistura de 66% pinot noir e 34% chardonnay.
O champanhe é vinificado em pequenos barris de carvalho. Os barris de carvalho já foram colhidos várias vezes, de modo a não deixar quaisquer aromas amadeirados ou tânicos. A madeira permite ao vinho exprimir plenamente a sua complexidade aromática.
Após o engarrafamento, o vinho é envelhecido em rolhas de cortiça para o proteger da oxidação e preservar a frescura do La Grande Année.
La Grande Année 2004 é a encarnação perfeita do estilo Bollinger.
A opinião dos guias