A caixa 002 For 007 é uma homenagem ao famoso agente secreto britânico e amante esclarecido dos champanhes Bollinger.
Concebida pela agência Sparkle, esta caixa com a forma de um silenciador Walther PPK abre-se com os números 007 e contém uma garrafa de Bollinger La Grande Année 2002, a melhor colheita dos últimos 10 anos.
Produzido apenas nos melhores anos, uma garantia de qualidade da Bollinger, que não hesita em sacrificar certas colheitas que não satisfazem os critérios de qualidade da casa, este cuvée é um dos melhores da Bollinger.
O Grande Année 2002 é uma mistura de Premiers Crus e Grands Crus (63% Pinot Noir, 37% Chardonnay) envelhecida em barris de carvalho, uma prática que se tornou rara em Champagne.
O Grande Année 2002 de Bollinger é um dos cuvées excepcionais de Champagne.
Apresenta uma cor dourada com reflexos verdes e bolhas muito finas e vivas.
Vinhoso, La Grande Année tem um nariz único, com aromas minerais e florais, bem como frutos amarelos (pêras, alperces, etc.).
Após alguns instantes, surgem notas de mel, brioche e manteiga, numa harmonia e harmonia soberbas.
O paladar é fresco e as bolhas finas iluminam o paladar, antes de o aspeto vínico se exprimir plenamente.
Trata-se de uma cuvée cheia de finesse e elegância para acompanhar momentos raros.
A opinião dos guias