O Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012 da Maison A.R. Lenoble, aqui apresentado numa magnum numa caixa, é um cuvée notavelmente complexo, revelando deliciosos aromas cítricos.
A criação desta cuvée é o resultado do Chardonnay cultivado no terroir Grand Cru de Chouilly, localizado na famosa Côte des Blancs.
Uma pequena parte (25%) do vinho é vinificada em barris de carvalho para dar um toque de complexidade. A dosagem Extra Brut (2 g/L) permite ao vinho exprimir plenamente a sua pureza.
Este vinho de base tem uma cor amarelo palha com discretos reflexos verdes, típicos de um Blanc de Blancs. As bolhas são incrivelmente finas, enquanto a mousse é delicada.
No nariz, esta cuvée é caracterizada por notas cítricas dominantes, apoiadas por aromas de fruta madura. A riqueza aromática da colheita de 2012 também está presente.
No palato, este champanhe revela um ataque vivo antes de se espalhar por todo o palato com uma textura cremosa. As notas cítricas do nariz também estão presentes no palato.
O Grand Cru Blanc de Blancs 2012 da A.R. Lenoble é a escolha perfeita para um aperitivo, mas também pode ser acompanhado por um prato de marisco ou peixe grelhado para uma combinação perfeita.
A opinião dos guias