Lenoble
Grand Cru Blanc de Blancs 2008 | Garrafa 75CL
O Grand Cru Blanc de Blancs 2008 da A.R. Lenoble é um cuvée incrivelmente complexo, que realça belos aromas cítricos.
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Descrição
O Grand Cru Blanc de Blancs 2008 da A.R. Lenoble é um cuvée incrivelmente complexo, que realça belos aromas cítricos.
Este champanhe é produzido exclusivamente a partir de Chardonnays cultivados no terroir Grand Cru de Chouilly, na Côte des Blancs.
Uma pequena parte (10%) do vinho é vinificada em madeira para dar um toque de complexidade. A dosagem é Extra Brut, cerca de 4g/l, para permitir que a pureza do vinho se exprima em pleno.
O Grand Cru Blanc de Blancs 2008 tem uma cor amarelo-palha com subtis reflexos verdes típicos de um Blanc de Blancs. Apresenta bolhas finas e uma mousse delicada.
No nariz, este champanhe é dominado por frutas cítricas com algumas notas florais.
No paladar, o ataque é vivo e delicado, com aromas de toranja.
Um aperitivo perfeito.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des Blancs
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutado
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20162019
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile) Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias