Alfred Gratien
Cuvée Paradis 2008 | Garrafa 75CL
O Cuvée Paradis 2008 é o epítome da perícia de Alfred Gratien. É um champanhe de precisão notável, um cuvée que floresce com aromas frutados e gourmet.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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O Cuvée Paradis 2008 é o epítome da perícia de Alfred Gratien. É um champanhe de precisão notável, um cuvée que floresce com aromas frutados e gourmet.
Cuvée Paradis 2008 é uma mistura de 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir, todos provenientes de Premiers e Grands Crus.
Fiel ao estilo da casa, esta cuvée é vinificada e amadurecida em pequenos barris de carvalho de 228 litros. Tal como no resto da gama, o mestre de adega optou por não efetuar a fermentação maloláctica, a fim de preservar a expressão mais pura do terroir, conservar uma bela frescura e oferecer um grande potencial de envelhecimento.
O Cuvée Paradis 2008 apresenta uma cor amarela pálida. As suas bolhas são finas e vivas.
O nariz é cheio de frescura, com aromas de citrinos e flores brancas. Após alguns instantes, ao abrir, surgem notas mais gourmands.
No paladar, o Cuvée Paradis impressiona pela sua ampla gama de aromas. No palato, é preciso, sedoso e elegante. A qualidade da acidez realça a textura sedosa do vinho e a efervescência confere um grande corpo ao conjunto. Tudo parece perfeitamente em ordem, com grande requinte e um estilo arejado.
O final de boca é crocante e nítido, vibrando durante longos segundos no palato.
Pinot Noir (65%)Chardonnay (35%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
2008
Criado em madeira
Não realizado
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralFrutadoCustos
Pode acompanhar uma refeição inteira
11°C
📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
⭐ Millésime | Millésime 2008 |
🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias