Alfred Gratien
Cuvée Paradis Rosé | Garrafa 75CL
O Cuvée Paradis Rosé de Alfred Gratien é um champanhe frutado e gourmet que combina bem com um cocktail ou com uma boa carne branca.
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Descrição
O Cuvée Paradis Rosé de Alfred Gratien é um champanhe frutado e gourmet que combina bem com um cocktail ou com uma boa carne branca.
Esta cuvée é uma mistura de 63% Chardonnay e 37% Pinot Noir. Vinificado e amadurecido em pequenos barris de carvalho de 228 litros, o Cuvée Paradis Rosé não foi submetido a fermentação maloláctica para permitir que o terroir se expresse e maximize o seu potencial de envelhecimento. A dosagem é de 8g/l.
Este champanhe tem uma bela cor acobreada salpicada de bolhas finas.
No nariz, a cuvée revela notas ligeiras de flores e giz. Gradualmente, surgem fragrâncias de açafrão, tosta, casca de laranja e frutos vermelhos.
No paladar, o ataque é fresco e cheio, com uma boca encorpada, carregada por um toque de giz, e reforçada por um acento de vinosidade e uma textura cremosa.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (63%)Pinot Noir (37%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Sirva como entrada e depois como acompanhamento de uma refeição completa
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20162018
(Apogeu)2023
Alfred Gratien Cuvée Paradis Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias