Sydonios

UBA - L'Universel (coffret de 6) | Objeto de serviço

Descrição

Todos os copos e decantadores Sydonios são peças únicas, produzidas por uma equipa de sete mestres vidreiros.

As pequenas imperfeições que podem surgir durante o delicado processo de sopro do cristal deram origem à gama UBA: Unperfect But Amazing. Esta gama reúne as poucas peças que se tornam "imperfeitas" devido à presença de microbolhas no cristal, mas cujo desempenho, delicadeza e forma se mantêm inalterados.

Sydonios é uma jovem marca francesa com a ambição de oferecer os melhores copos de degustação do mundo.

Para conceber os modelos da sua gama, Baptiste Larbre e Antoine Schvartz, os dois fundadores, reuniram-se com mais de 100 profissionais do vinho e leram dezenas de estudos científicos sobre a expressão dos aromas do vinho. Estas discussões e pesquisas resultaram em 7 modelos. Todos foram testados por um painel de cerca de cem provadores e, no final, foram selecionados os melhores e mais precisos modelos.

Esta caixa contém 6 copos l'Universel, um modelo que confere grande precisão a muitos vinhos, nomeadamente aos champanhes. Permite que os vinhos brancos, os champanhes e os vinhos doces exprimam todas as suas nuances.

Um copo adotado pelos maiores enólogos de Champagne

- Pascal Agrapart, enólogo em Avize:

Os copos Sydonios são intransigentes no que respeita aos aromas. São também ideais para exprimir e percecionar a textura e a estrutura no palato.

- Antoine Paillard, viticultor em Bouzy :

Os copos Sydonios permitem que o poder do Bouzy Pinot Noirs se exprima na perfeição. É um copo elegante e muito preciso no paladar.

- Arnaud Diebolt, viticultor em Cramant :

Testámos os copos Sydonios nos nossos champanhes actuais e em colheitas mais antigas, em comparação com outros copos. Em todas as ocasiões, constatámos uma melhor expressão dos aromas, nomeadamente nas colheitas mais antigas.

Para além das suas imensas qualidades enológicas, L'Universel é um copo de uma delicadeza e de uma leveza incríveis.

O copo L'Universel mede
- 230 mm de altura
- 78 mm de largura.

É fabricado em cristal soprado sem chumbo e tem uma capacidade de 35 cL.