Nicolas Maillart

Zéro Dosage | Garrafa 75CL

Descrição

O Cuvée Platine Premier Cru Zéro Dosage de Nicolas Maillart é um champanhe de grande vivacidade e frescura. As suas bolhas muito finas irão realçar um prato de marisco fino, por exemplo.

Produzido a partir de uma mistura de uvas predominantemente Pinot Noir e Chardonnay, este é um champanhe muito bem equilibrado, com finesse, estrutura e aromas frutados. Quase um terço do vinho é vinho de reserva envelhecido em barril (vinho da última colheita), o que confere ao vinho uma certa patine e consistência.

Apenas as uvas provenientes de terroirs classificados como Grand e Premiers Crus na Montagne de Reims são utilizadas para produzir este Cuvée Platine Premier Cru.

Este champanhe é envelhecido durante 4 a 5 anos nas caves da casa para revelar todas as subtilezas da sua mistura. Um envelhecimento prolongado e uma mistura que não necessita de dosagem.

O Cuvée Platine Premier Cru Zéro Dosage de Nicolas Maillart apresenta uma cor dourada com bolhas finas e persistentes.

O nariz revela notas de citrinos e de casca de limão cristalizada, seguidas de notas mais pasteleiras.

No paladar, este champanhe tem um ataque fresco e vínico, carregado por uma tensão fina. O paladar é muito elegante, sedoso e leve.

Um ótimo vinho para aperitivo ou para acompanhar ostras ou entradas frias.