A cuvée Les Loges 1er Cru assinada por Nicolas Maillart é um champanhe amplo, estruturado e vínico, com uma bela mineralidade.
Este champanhe é elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir proveniente da parcela Les Loges, situada no terroir Premier Cru de Villers-Allerand, na Montagne de Reims.
Estas uvas são vinificadas em barricas de carvalho, sem adição de sulfitos. O envelhecimento dura 8 meses.
Este Blanc de Noirs não é dosado, Nicolas Maillart optou por deixar a pureza do vinho e a estrutura dos Pinots Noirs expressarem-se.
Les Loges 1er Cru Nicolas Maillart tem uma cor dourada com reflexos cintilantes.
No nariz, descobrimos agradáveis notas de frutos amarelos e um toque de baunilha.
No paladar, este Blanc de Noirs começa com um belo ataque fresco, seguido de belas notas de fruta. A textura do vinho é muito elegante e delicada.
