O Brut Rosé 1er Cru da casa Maillart é um champanhe que oferece uma grande amplitude aromática, com notas intensas de frutos vermelhos que combinam na perfeição com um aperitivo gourmet ou uma sobremesa de frutos vermelhos.
Trata-se de um rosé de saignée, ou seja, um champanhe cuja cor e aromas são obtidos através da lenta maceração das uvas.
Os Pinot Noir utilizados para a maceração provêm do terroir de Bouzy, provavelmente o melhor terroir para esta casta. Um toque de Chardonnay confere frescura e mineralidade.
Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho, este Brut Rosé 1er Cru beneficia de um toque de complexidade. Trata-se de uma cuvée com baixa dosagem, de modo a preservar a expressividade e a potência do terroir de Bouzy.
Este Brut Rosé 1er Cru da Maillart apresenta uma cor rosada intensa, salpicada de bolhas finas.
No nariz, descobrem-se notas de frutos vermelhos e bagas silvestres, que evoluem para um toque ligeiramente picante que evoca a baunilha.
Na boca, o Brut Rosé 1er Cru apresenta um ataque fresco e intenso, seguido de aromas frutados bem marcados. É uma cuvée com um belo comprimento e um final fresco e apetitoso.
