Franck Pascal
Pacifiance | Garrafa 75CL
Franck Pascal é um dos produtores de vinho mais empenhados e apaixonados de Champagne. Ele produz alguns cuvées muito finos usando métodos de cultivo e vinificação orgânicos e biodinâmicos certificados.
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Descrição
Franck Pascal é um dos produtores de vinho mais empenhados e apaixonados de Champagne. Ele produz alguns cuvées muito finos usando métodos de cultivo e vinificação orgânicos e biodinâmicos certificados.
O Cuvée Pacifiance Nature é produzido em quantidades muito pequenas, apenas 468 garrafas por ano. Produzido a partir de uma mistura das colheitas de 2006 e 2007 do Cuvée Quinte Essence, este champanhe é extremamente complexo e particularmente aromático.
Apresenta uma cor dourada e bolhas finas.
O nariz revela notas de frutos de polpa branca, bem como notas tostadas e até picantes.
O paladar é maravilhosamente sedoso, com um final longo e notas de iodo.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentado
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias