Franck Pascal
Fluence | Garrafa 75 cl
A cuvée Fluence assinada por Franck Pascal é um champanhe que oferece um equilíbrio muito agradável entre mineralidade, tensão, frutado e maturidade. É uma cuvée complexa que já dá uma excelente ideia do saber-fazer da casa.
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Descrição
A cuvée Fluence assinada por Franck Pascal é um champanhe que oferece um equilíbrio muito agradável entre mineralidade, tensão, frutado e maturidade. É uma cuvée complexa que já dá uma excelente ideia do saber-fazer da casa.
A cuvée Fluence é o resultado de uma mistura de 60% de Pinot Meunier, 34% de Pinot Noir e 6% de Chardonnay. Franck Pascal privilegia uma vinificação o mais natural possível. Assim, são as leveduras naturalmente presentes na uva que desencadeiam a primeira fermentação. A fermentação malolática não é provocada, é iniciada naturalmente pelo vinho. Para preservar as sensações capturadas na uva, a vinificação e o envelhecimento decorrem à temperatura da adega, sem aditivos e sem tecnologia para aquecer, arrefecer ou filtrar os vinhos.
A cuvée Fluence é um champanhe suave, guloso e com uma bela tensão. Uma cuvée ideal para o aperitivo.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (60%)Pinot Noir (34%)Chardonnay (6%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Arpège - Alain Passard (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Les Crayères (Reims) La Table de l’Espadon - Le Ritz (Paris) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Chevre D’Or (Eze) Le Foch (Reims) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Les Berceaux (Epernay) L’Ecrin - Hôtel du Crillon (Paris) Le Frenchie (Paris) Racine (Reims) Agapé (Paris) Le Favre d’Anne (Angers) Akrame (Paris) La Table des Blot (Dampierre-en-Yvelines) Quai des Saveurs (Hagondange) La Passagère ( Juan les Pins) L’Epuisette (Marseille) Une Ile (Angers) AM par Alexandre Mazzia (Marseile) Prévôt (Cavaillon) La Table du 11 (Versailles) Une Table au Sud (Marseille) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 26 de fevereiro de 2024Pierre A.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 8 de fevereiro de 2022Paolo P.Fluence - nu - magnum 150 cl
- 18 de dezembro de 2021GUILLAUME U.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 12 de novembro de 2020Pietro a.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 3 de janeiro de 2020Jean l.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 11 de junho de 2019Reynald D.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 30 de maio de 2019Pierre-Antoine D.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 10 de maio de 2019Sullivan E.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 31 de março de 2019Quentin S.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 31 de dezembro de 2018Lucas M.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 5 de dezembro de 2018Bruno p.Fluence - nu - garrafa 75 cl
- 8 de outubro de 2018Pierrick L.Fluence - nu - garrafa 75 cl
Franck Pascal Fluence : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias