Franck Pascal
Confiance Rouge | Garrafa 75CL
Confiance, elaborado por Franck Pascal, é um coteau champenois tinto, ou seja, um vinho tranquilo. Elaborado e misturado com uvas Pinot Meunier das colheitas de 2018 (49%) e 2022 (51%), é um vinho tinto fresco, crocante e delicado.
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Descrição
Confiance, elaborado por Franck Pascal, é um coteau champenois tinto, ou seja, um vinho tranquilo. Elaborado e misturado com uvas Pinot Meunier das colheitas de 2018 (49%) e 2022 (51%), é um vinho tinto fresco, crocante e delicado.
Este vinho tinto é produzido a partir de vinhas velhas (com cerca de 60 anos) de Pinot Meunier, a casta tradicional de Champagne. Após maceração, o vinho é vinificado em pequenos barris de carvalho sobre as borras.
Os vinhos tintos de Champagne distinguem-se pela sua frescura e notas frutadas. Confiance reflecte isso na perfeição, com notas de frutos vermelhos frescos e uma mineralidade caraterística do terroir de Champagne.
É um vinho tinto que combina na perfeição com costeleta de vitela grelhada ou charcutaria da Córsega.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneBaslieux-sous-Châtillon
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Degustação
Aromas:
Frutado
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20252028
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
A opinião dos guias