De But en Blanc é um vinho doce 100% Chenin Blanc, com 200g de açúcar residual por litro. Certificado como biológico, a seleção final é feita à mão. Não batizado, estagia sobre as suas borras em barris durante 36 meses.
Um vinho sapídico com aromas de frutos secos, denso e profundo no paladar. Com um potencial de envelhecimento excecional de 40 a 50 anos, é ideal para acompanhar um foie gras ou uma sobremesa de frutas.
