Valentin Leflaive

Verzenay 20 | Garrafa 75CL

Descrição

O Cuvée Verzenay 20 de Valentin Leflaive é um Blanc de Noirs Grand Cru de intensidade notável. Elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir do terroir de Verzenay, este cuvée oferece uma profundidade aromática única e uma precisão notável no paladar.

Como é elaborado o Verzenay 20 Valentin Leflaive

Esta cuvée 100% Pinot Noir provém exclusivamente do terroir Grand Cru de Verzenay, situado na Montagne de Reims. As vinhas , com 55 anos de idade, estão plantadas em solos siltosos ricos em giz, a uma altitude de 160 metros. A sua exposição a norte permite que as uvas amadureçam lentamente, o que é ideal para exprimir toda a subtileza desta casta.

O processo de vinificação inicia-se com uma prensagem fraccionada, onde apenas são utilizadas as primeiras prensas, garantindo uma óptima qualidade. Parte da fermentação decorre em cubas de inox para preservar a frescura, enquanto outra parte é efectuada em barricas de carvalho para dar complexidade e estrutura. Após uma tiragem em março de 2021, o vinho de base beneficiará de um estágio de 31 meses em ripas, oferecendo uma textura refinada e uma efervescência delicada. Com uma dosagem de 3g/L, esta cuvée reflecte toda a excelência da experiência de Valentin Leflaive.

A colheita de 2020

A vindima de 2020, na qual se baseia esta cuvée, caracterizou-se por condições climatéricas equilibradas, alternando entre calor e precipitação. Em Verzenay, as uvas atingiram uma maturação óptima, conservando ao mesmo tempo uma boa acidez natural. Estas condições permitiram obter vinhos de grande riqueza aromática e de uma precisão excecional.

Prova do vinho de base

• A cor

  A cor do Verzenay 20 é amarelo dourado com reflexos ligeiramente matizados, reflectindo a riqueza da casta Pinot Noir.

• Nariz

  O nariz revela aromas subtis de bagas vermelhas, amêndoa doce e avelã, com um elegante toque floral.

• Paladar

  Direto e preciso no paladar, com notas de fruta madura e um amargor fino que sublima o final.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Cromesquis de frango do campo
• Mini-brochetes de pato fumado
• Tártaro de carne de vaca com alcaparras

Pratos

• Lombo de vitela assado
• Pato com molho de laranja
• Risotto com cogumelos porcini

Sobremesas

• Tarte de avelã
• Mousse de chocolate negro
• Clafoutis de cereja

O preço da garrafa de champanhe Verzenay 20 Valentin Leflaive

O preço da garrafa Verzenay 20 - champanhe Valentin Leflaive é 92,95 €. Este cuvée excecional, elaborado a partir de um terroir de prestígio e de um know-how único, é a escolha ideal para os amantes dos grandes champanhes.

Opiniões sobre o champanhe Cuvée Verzenay 20 de Valentin Leflaive

Os entusiastas elogiam o Verzenay 20 pela sua elegância e precisão. As notas subtis e o final de boca de fazer crescer água na boca fazem deste um cuvée obrigatório para os conhecedores mais exigentes. Leia as resenhas de Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive para descobrir o que os conhecedores têm a dizer sobre ele.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades deste champanhe, recomendamos que seja armazenado num local fresco e escuro, a uma temperatura entre 8°C e 10°C. Pode ser apreciado agora ou guardado até 12 anos para uma experiência de sabor ainda mais complexa.

O estilo Valentin Leflaive

O estilo de Valentin Leflaive encarna uma abordagem única ao champanhe, combinando a tradição do champanhe e a precisão da Borgonha. O Cuvée Verzenay 20 é uma ilustração perfeita desta busca pela excelência, oferecendo um champanhe elegante e ousado.