Valentin Leflaive

Le Mesnil-sur-Oger 17 | Garrafa 75CL

Descrição

O Le Mesnil-sur-Oger 17 de Valentin Leflaive é um Blanc de Blancs Grand Cru que encarna na perfeição a mineralidade e a elegância deste emblemático terroir da Côte des Blancs. Esta cuvée oferece uma vivacidade notável e uma grande finesse aromática. É uma cuvée que irá agradar aos amantes de grandes champanhes.

Como é elaborado o champanhe Le Mesnil-sur-Oger 17 Valentin Leflaive

Este champanhe é feito a partir de uvas Chardonnay do Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, no coração da Côte des Blancs. As vinhas com 20 anos de idade desenvolvem-se em solos ricos em giz e sílex. Situadas a uma altitude de 150 metros e beneficiando de uma exposição sul e sudeste, estas vinhas permitem uma maturação óptima das uvas.

A vinificação é efectuada em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza dos aromas. A cuvée inclui 12% de vinhos de reserva, acrescentando uma complexidade extra. Após ter sido engarrafado em junho de 2018, o Le Mesnil-sur-Oger 17 beneficiou de um estágio prolongado de 50 meses em ripas, o que lhe permitiu desenvolver uma efervescência fina e uma grande riqueza aromática. Com uma dosagem controlada de 5g/L, este cuvée encarna na perfeição o equilíbrio e a precisão procurados por Valentin Leflaive.

A vindima de 2017

A vindima de 2017, base principal deste vinho de base, foi caracterizada por condições climatéricas contrastantes. Em Le Mesnil-sur-Oger, os Chardonnays beneficiaram de uma bela frescura e de uma acidez notável, resultando em vinhos de grande pureza. Estas caraterísticas fazem desta colheita uma escolha ideal para exprimir a finura e a mineralidade do terroir da Côte des Blancs.

Degustação do vinho de base

• A cor

  Uma cor dourada pálida luminosa e brilhante, animada por uma efervescência delicada e persistente.

• Nariz

  Um nariz subtil e elegante, revelando aromas de tangerina e verbena, complementados por notas de avelã fresca.

• Paladar

  No paladar, o vinho de base é revigorante e requintado, carregado por notas de citrinos e flores brancas, com um final salino e mineral que prolonga o prazer.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Ostras finas
• Verrines de caranguejo e limão
• Canapés de salmão fumado

Pratos

• Lagosta grelhada com ervas
• Pregado à la plancha
• Vieiras fritas com beurre blanc

Sobremesas

• Tarte de merengue de limão
• Macarons de yuzu
• Mousse de manga e maracujá

O preço da garrafa Mesnil-sur-Oger 17 champanhe Valentin Leflaive

O preço da garrafa Mesnil-sur-Oger 17 - champanhe Valentin Leflaive é 92,95 €. Este Blanc de Blancs Grand Cru vem de um terroir de prestígio. É um cuvée ideal para os conhecedores.

Opiniões sobre o Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 de Champagne Valentin Leflaive

Os apreciadores de champanhe elogiam o Mesnil-sur-Oger 17 pela sua pureza e frescura. A sua mineralidade e o seu final salino fazem dele uma escolha ideal para degustar com amigos. Leia as resenhas de Mesnil-sur-Oger 17 - champagne Valentin Leflaive para descobrir o que as pessoas têm a dizer sobre ele.

Conservação deste champanhe

Para preservar todas as qualidades deste champanhe, recomendamos que o guarde num local fresco e escuro, entre 8 e 10°C. Embora seja ideal para beber agora, pode ser guardado durante 10 a 12 anos para desenvolver aromas ainda mais complexos.

O estilo de Valentin Leflaive

O estilo de Valentin Leflaive combina a tradição de Champagne e o rigor da Borgonha. O Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 ilustra esta procura de excelência, oferecendo um champanhe preciso e elegante que reflecte o seu terroir Grand Cru.