Valentin Leflaive

CV 19 | Garrafa 75CL

Descrição

A cuvée CV 19 de Valentin Leflaive encarna a elegância e a complexidade dos grandes Blancs de Blancs. Elaborada a partir das melhores uvas Chardonnay da Côte des Blancs, esta cuvée seduz com as suas notas frutadas e de pastelaria. É uma cuvée ideal para um bom aperitivo.

Como Valentin Leflaive elabora o champanhe CV 19

O Cuvée CV 19 é um Blanc de Blancs, elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas nos prestigiados terroirs da Côte des Blancs: Vertus (52%), Bergères-les-Vertus (27%) e Cramant (21%). As vinhas, com uma idade média de 40 anos, beneficiam de uma exposição sul e sudeste em solos argilo-calcários ricos em giz. A vinificação foi efectuada em cubas de inox para preservar a frescura e a pureza dos aromas. Depois de engarrafado em junho de 2020, este vinho de base foi envelhecido durante 39 meses em ripas, revelando uma efervescência fina e uma grande precisão.

Uma cuvée não vintage

O Cuvée CV 19 celebra as caraterísticas excepcionais da colheita de 2019, que continua a constituir a base do lote. A colheita de 2019 foi marcada por uma bela maturação das uvas e uma riqueza aromática única. Este ano destaca-se pela sua frescura e precisão, nomeadamente nos Chardonnays da Côte des Blancs. O nome da cuvée, CV, provém dos dois terroirs utilizados na mistura: Cramant e Vertus.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O CV 19 tem uma cor amarela dourada brilhante, realçada por uma efervescência fina.

• Nariz

  O nariz desenvolve aromas de pêssego e alperce, enriquecidos por notas de pastelaria graças ao seu longo envelhecimento.

• Paladar

  O ataque é generoso e fresco, com um aroma rico e um final ligeiramente salino.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Gougères de queijo
• Canapés de salmão fumado
• Mini tarteletes de espargos

Pratos

• Frango à Gaston Gérard
• Linguado à meunière
• Vieiras com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Ilha flutuante
• Macarons de baunilha

O preço da garrafa CV 19 Valentin Leflaive

O preço da garrafa CV 19 do champanhe Valentin Leflaive é 54,95 €. Este champanhe excecional beneficia de uma rigorosa seleção de uvas e de um longo processo de envelhecimento que lhe confere a sua complexidade aromática. É uma cuvée ideal para os amantes de champanhes refinados.

Opiniões sobre o champanhe Cuvée CV 19 de Valentin Leflaive

Os apreciadores de champanhe elogiam o Cuvée CV 19 pela sua frescura e elegância. Leia as avaliações do Cuvée CV 19 de Valentin Leflaive para descobrir o que as pessoas têm a dizer sobre ele.

Como conservar este champanhe

Recomendamos que o CV 19 seja conservado num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 12°C. Este Blanc de Blancs pode ser apreciado agora ou guardado até 5 anos para desenvolver os seus aromas.

O estilo de Valentin Leflaive

Valentin Leflaive combina a excelência do champanhe com a experiência da Borgonha, produzindo champanhes de grande precisão e notável elegância. Cada cuvée reflecte terroirs de prestígio e um know-how único.