Valentin Leflaive

CV 19 | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée CV 19 do champanhe Valentin Leflaive encarna a elegância e a complexidade dos grandes Blancs de Blancs. Elaborada a partir dos melhores Chardonnay da Côte des Blancs, esta cuvée seduz pelas suas notas frutadas e pasteleiras. É uma cuvée ideal para um belo aperitivo.

A elaboração do champanhe CV 19 Valentin Leflaive

A cuvée CV 19 é um Blanc de Blancs, elaborado a partir de Chardonnay proveniente de terroirs prestigiados da Côte des Blancs: Vertus (52%), Bergères-les-Vertus (27%) e Cramant (21%). As vinhas, com uma idade média de 40 anos, beneficiam de uma exposição a sul e sudeste em solos argilo-calcários ricos em giz. A vinificação foi realizada em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza dos aromas. Após um tirage em junho de 2020, esta cuvée envelheceu 39 meses sobre latas, revelando uma efervescência fina e uma grande precisão.

Uma cuvée sem ano

A cuvée CV 19 destaca as características excecionais da vindima de 2019, que continua a ser a base da mistura. A vindima de 2019 foi marcada por uma bela maturação das uvas e uma riqueza aromática única. Este ano distingue-se pela sua frescura e precisão, especialmente nos Chardonnays da Côte des Blancs. O nome da cuvée, CV, provém dos dois terroirs presentes na mistura: Cramant e Vertus.

Degustação da cuvée

• Cor

  O champanhe CV 19 revela uma cor amarela dourada brilhante, sublimada por uma efervescência fina.

• Nariz

  O nariz evolui com aromas de pêssego e damasco, enriquecidos por notas de pastelaria graças ao seu longo envelhecimento.

• Paladar

  O ataque é generoso e fresco, com uma grande riqueza aromática e um final ligeiramente salino.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Gougères de queijo
• Canapés de salmão fumado
• Mini-tartelettes de espargos

Pratos

• Frango Gaston Gérard
• Linguado à meunière
• Vieiras com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Ilha flutuante
• Macarons de baunilha

O preço da garrafa CV 19 Valentin Leflaive

O preço da garrafa CV 19 do champanhe Valentin Leflaive é 54,95 €. Este champanhe excecional beneficia de uma seleção rigorosa das uvas e de um longo envelhecimento que lhe confere a sua complexidade aromática. É uma cuvée ideal para os apreciadores de champanhes refinados.

Opiniões sobre a cuvée CV 19 do champanhe Valentin Leflaive

Os apreciadores de champanhe elogiam a cuvée CV 19 pela sua frescura e elegância. Consulte as opiniões sobre a cuvée CV 19 do champanhe Valentin Leflaive para descobrir os comentários dos entusiastas.

Conservar este champanhe

Recomenda-se conservar o champanhe CV 19 num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 12 °C. Este Blanc de Blancs pode ser degustado imediatamente ou guardado até 5 anos para desenvolver os seus aromas.

O estilo Valentin Leflaive

Valentin Leflaive combina a excelência champenha com a expertise da Borgonha, oferecendo champanhes de grande precisão e elegância notável. Cada cuvée é o reflexo de terroirs prestigiados e de um savoir-faire único.