Etienne Sandrin

Mouille-Brant 2017 | Garrafa 75CL

Descrição

O vinho de base Mouille-Brant 2017, elaborado por Etienne e Anne Sandrin, é um champanhe extraordinariamente equilibrado, com uma tensão bem definida e uma paleta de aromas rica e completa. É uma cuvée que resume muito bem o estilo e o trabalho de Etienne e Anne Sandrin.

Mouille-Brant 2017 é um 100% Pinot Noir, feito exclusivamente a partir de uvas da parcela epónima. Esta parcela é plantada em argila branca e está virada para sul. Produz Pinot Noirs encorpados, frutados e generosos.

Os vinhos são vinificados em cubas de aço inoxidável para preservar a sua pureza e delicadeza. Após 3 anos de envelhecimento na adega, o vinho de base Mouille-Brant 2017 foi lançado em 26 de março de 2021 e misturado a 1,5 g/l.

O nariz revela notas de frutos silvestres maduros, com um toque de aromas terciários no segundo nariz.

No palato, o Mouille-Brant 2017 é expressivo e delicioso, enchendo o palato, mantendo a frescura e a verticalidade que são as marcas da casa.

O final é notavelmente longo, vibrando durante vários segundos em belos amargos.

Um champanhe expressivo e delicado, animado pela tensão que dá ao vinho uma grande energia.