Thiénot
Garance 2012 | Garrafa 75CL
Cuvée Garance é a homenagem de Alain Thiénot à sua filha. "É um vinho elegante, complexo e poderoso, na tradição dos grandes champanhes da casa. Garance Thiénot.
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Descrição
Cuvée Garance é a homenagem de Alain Thiénot à sua filha. "É um vinho elegante, complexo e poderoso, na tradição dos grandes champanhes da casa. Garance Thiénot.
A vindima de 2012 foi rica e intensa, com aromas poderosos. Produziu uvas com grande maturação aromática e uma bela tensão.
Esta cuvée é um Blanc de Noirs feito de uvas Pinot Noir (90%) e Meunier (10%), principalmente da Montagne de Reims. Após o engarrafamento, as garrafas são envelhecidas durante 9 anos nas caves da empresa na rue des Moissons, em Reims.
À vista, o vinho apresenta uma atraente e intensa tonalidade dourada.
O nariz é expressivo e complexo, com notas de frutos amarelos maduros, ameixa mirabelle e frutos secos.
O paladar é muito bem estruturado, com um final tenso.
O Cuvée Garance 2012 da Maison Thiénot é o acompanhamento perfeito para cordeiro de primavera, queijo Comté envelhecido durante 24 meses ou tarte de cereja.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (90%)Meunier (10%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAÿCumièresRilly-la-Montagne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizado
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20232028
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
A opinião dos guias