Thevenet-Delouvin

Insolite Rosé | Garrafa 75 cl

Descrição

O Insolite Rosé da Thevenet-Delouvin é a mais recente adição à famosa gama Insolite.

É um champanhe rosé elegante com um carácter fresco, complexo e delicado.

O Cuvée Insolite Meunier é feito a partir de uma mistura de 75% de Chardonnay, 7% de Pinot Noir e 6% de Pinot Meunier, mais 12% de vinho tinto de vinhas velhas de Pinot Meunier.

Tal como acontece com o resto da gama Insolite, a vinificação deste champanhe é muito específica. A maior parte do Insolite Rosé Thevenet-Delouvin é vinificada em cubas de aço inoxidável, com 17% do vinho vinificado em barris de carvalho. A dosagem é extra-bruta, com apenas 5 g/L, o que permite que o champanhe se expresse plenamente e ofereça esta pureza.

O champanhe abre-se com aromas discretos de pequenos frutos vermelhos. O nariz é dominado pela frescura e pela delicadeza.

No paladar, os aromas de groselha são muito refrescantes. Trata-se de um champanhe elegante e equilibrado, que acompanha muito bem um aperitivo de verão.

Devido à complexidade da sua produção, as quantidades desta cuvée são muito limitadas.