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Tarlant
Cuvée Louis | Garrafa 75CL
O Cuvée Louis de Tarlant é um champanhe de emoção e tradição.
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Descrição
O Cuvée Louis de Tarlant é um champanhe de emoção e tradição.
Uma mistura das colheitas de 1996, 1997 e 1998 (15%) e da colheita de 1999 (85%), este cuvée baseia-se no património de Tarlant.
O Cuvée Louis é elaborado a partir de 50% de uvas Chardonnay e 50% de uvas Pinot Noir cultivadas em vinhas com 65 anos de idade na zona de Les Crayons, em Oeuilly.
O Cuvée Louis de Tarlant é vinificado em barris de carvalho durante um máximo de 4 vinhos, sem fermentação maloláctica.
A dosagem muito baixa (3 g/L) realça toda a complexidade deste champanhe Extra-Brut.
O Cuvée Louis apresenta uma cor amarela dourada com reflexos âmbar.
No nariz, o champanhe é generoso e expressivo, com aromas maduros e gourmet e um toque de especiarias.
No paladar, o vinho é soberbo, suave e complexo, desenvolvendo notas de mel apoiadas por uma fina vinosidade. Uma soberba cuvée para deitar.
É um champanhe que combina na perfeição com boa comida.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Vallée de la MarneOeuilly
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
Apimentado
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20192022
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
L'Astrance (Paris) Guy Savoy (Paris) Pic (Valence) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Les Crayères (Reims) Le Relais Bernard Loiseau (Saulieu) La Marine (Noirmoutier) Tarlant Cuvée Louis : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias