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Savart
Haute Couture 2016 | Garrafa 75CL
Com esta cuvée, Frédéric Savart assume os grandes Chardonnays da Côte des Blancs, e mais especificamente de Mesnil-sur-Oger.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
Com esta cuvée, Frédéric Savart assume os grandes Chardonnays da Côte des Blancs, e mais especificamente de Mesnil-sur-Oger.
Fiel ao seu estilo, ele criou um champanhe que combina elegância e carácter. Esta cuvée é vinificada em madeira e depois envelhecida nas caves da casa durante 4 anos. A dosagem é Extra Brut (2,5g/L).
Uma verdadeira peça de coleção, apenas 3300 garrafas foram produzidas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2016
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoMineralCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212024
(Apogeu)2034
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2016 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias