Roger Coulon
Esprit de Vrigny 1er Cru | Garrafa 75 cl
A cuvée Esprit de Vrigny da casa Roger Coulon é um brut nature que se expressa com notas minerais muito elegantes.
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Descrição
A cuvée Esprit de Vrigny da casa Roger Coulon é um brut nature que se expressa com notas minerais muito elegantes.
É um champanhe que assenta numa mistura em partes iguais de chardonnay, pinot meunier e pinot noir. As uvas provêm de diferentes parcelas da aldeia de Vrigny, uma aldeia classificada como premier cru.
Os vinhos são totalmente envelhecidos em barris de carvalho que já tiveram 3 ou 4 vinhos, e a fermentação malolática foi feita.
A cuvée Esprit de Vrigny Roger Coulon é um champanhe natural, ou seja, sem dosagem, para permitir que o vinho e o seu terroir se expressem plenamente. É assim que se encontra a marca do solo calcário do chardonnay, do solo argiloso do pinot noir e do solo arenoso do pinot meunier.
Esta cuvée beneficiou de um envelhecimento em caves durante 6 anos.
Apresentação de Isabelle e Eric Coulon
Sem adição de açúcar, este champanhe é o resultado de uma mistura equilibrada das três castas champenhas, cuidadosamente selecionadas nas vinhas mais representativas do terroir de Vrigny, cujo espírito valoriza ao máximo. A mineralidade e a frescura nunca foram tão evidentes neste vinho.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
A cuvée Esprit de Vrigny da casa Roger Coulon é um champanhe de cor amarela clara com reflexos amarelo-palha. As suas bolhas são lentas e discretas.
Nariz
No nariz, este champanhe apresenta aromas de frutos muito maduros, quase compotados, como ameixa, pêra e pêssego. No segundo nariz, os aromas evoluem para notas mais florais de tília e verbena. A cuvée Esprit de Vrigny possui um nariz muito agradável e primaveril.
Boca
Na boca, este champanhe tem um ataque poderoso, com uma bela tonicidade e equilíbrio devido à perfeita maturação das castas que compõem esta cuvée. Encontramos assim a redondeza do pinot meunier, a potência e a estrutura do pinot noir e a frescura e mineralidade do chardonnay.
Serviço
É um champanhe de puro prazer, um dos meus favoritos, para ser degustado a qualquer hora do dia. Recomendo servir L'Esprit de Vrigny Roger Coulon a uma temperatura entre 8° e 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (33%)Pinot Meunier (33%)Pinot Noir (33%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrigny
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242028
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 25 de fevereiro de 2025Amandine L.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 22 de setembro de 2020Jean P.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 2 de julho de 2020Pierre R.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 11 de março de 2020Hervé S.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 17 de dezembro de 2019Laurent R.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 31 de julho de 2018Marc E.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 17 de junho de 2018Bernard P.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 22 de abril de 2018Richard S.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 4 de novembro de 2017Chantal P.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 28 de novembro de 2016Pierrick L.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 14 de agosto de 2016Désirée A.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 14 de agosto de 2016Marc S.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 26 de dezembro de 2015Romuald B.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
Roger Coulon Esprit de Vrigny 1er Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias