Roger Coulon
Esprit de Vrigny 1er Cru | Garrafa 75CL
O Esprit de Vrigny de Roger Coulon é um brut nature com elegantes notas minerais.
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Descrição
O Esprit de Vrigny de Roger Coulon é um brut nature com elegantes notas minerais.
Este champanhe é uma mistura de partes iguais de chardonnay, pinot meunier e pinot noir. As uvas provêm de diferentes parcelas da aldeia de Vrigny, uma aldeia classificada como premier cru.
Os vinhos são totalmente amadurecidos em barris de carvalho com 3 ou 4 vinhos já dentro, e a fermentação maloláctica foi efectuada.
O Esprit de Vrigny cuvée de Roger Coulon é um champanhe natural, ou seja, não é utilizada qualquer dosagem para permitir que o vinho e o seu terroir se exprimam plenamente. O solo calcário do Chardonnay, o solo argiloso do Pinot Noir e o solo arenoso do Pinot Meunier estão todos presentes.
Esta cuvée beneficiou de 6 anos de envelhecimento em cave.
Apresentação de Isabelle e Eric Coulon
Não doseado (zero açúcar), este champanhe é o fruto de uma mistura equilibrada das três castas de Champagne, meticulosamente selecionadas nas vinhas mais representativas do terroir de Vrigny, cujo espírito valoriza ao máximo. A mineralidade e a frescura nunca foram tão bem conseguidas por este vinho.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Esprit de Vrigny de Roger Coulon é um champanhe amarelo pálido com reflexos amarelo palha. As suas bolhas são lentas e discretas.
Nariz
No nariz, este champanhe oferece aromas de frutas muito maduras, até mesmo cozidas, como ameixa, pera e pêssego. No segundo nariz, os aromas evoluem para notas mais florais de flor de tília e verbena. O Esprit de Vrigny tem um nariz muito agradável e primaveril.
Boca
No paladar, este champanhe tem um ataque poderoso e bem tonificado, e um equilíbrio devido à maturidade perfeita das castas que compõem esta cuvée. Encontramos a redondeza do pinot meunier, o poder e a estrutura do pinot noir e a frescura e mineralidade do chardonnay.
Serviço
Este é um champanhe de puro prazer, um dos meus preferidos, para ser apreciado em qualquer altura do dia. Recomendo servir o L'Esprit de Vrigny Roger Coulon a uma temperatura entre 8° e 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (33%)Pinot Meunier (33%)Pinot Noir (33%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrigny
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242028
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 25 de fevereiro de 2025Amandine L.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 22 de setembro de 2020Jean P.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 2 de julho de 2020Pierre R.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 11 de março de 2020Hervé S.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 17 de dezembro de 2019Laurent R.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 31 de julho de 2018Marc E.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 17 de junho de 2018Bernard P.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 22 de abril de 2018Richard S.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 4 de novembro de 2017Chantal P.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 28 de novembro de 2016Pierrick L.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 14 de agosto de 2016Désirée A.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 14 de agosto de 2016Marc S.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 26 de dezembro de 2015Romuald B.Esprit de Vrigny 1er Cru - nu - garrafa 75cl
Roger Coulon Esprit de Vrigny 1er Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias