Roger Coulon
Rosélie 1er Cru | Garrafa 75CL
O Rosélie cuvée de Roger Coulon é um rosé complexo e delicioso.
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Descrição
O Rosélie cuvée de Roger Coulon é um rosé complexo e delicioso.
Este champanhe é uma mistura de 80% pinot meunier e 20% pinot noir. A combinação das uvas meunier vinificadas em tinto com a polpa natural das uvas pinot noir confere brilho e elegância a este champanhe rosé.
As uvas são provenientes de Vrigny e Coulommes la montagne, duas aldeias cujo terroir é classificado como 1er Cru.
Esta cuvée foi submetida a uma fermentação maloláctica e a dosagem é de 6g/L.
O Cuvée Rosélie foi envelhecido nas nossas caves durante 5 anos.
Apresentação de Isabelle e Eric Coulon
Este champanhe rosé é uma iguaria em si mesmo. O Cuvée Rosélie ganhou o seu estatuto de "majuscule" após provas rigorosas, nomeadamente pela sua duração no palato. É óbvio, este champanhe rosé é um caso do coração!
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
A Rosélie cuvée de Roger Coulon Champagne tem uma cor rosa intensa com reflexos laranja e granada. As suas bolhas são finas e delicadas.
Nariz
Este champanhe tem um nariz muito frutado, com notas de frutos frescos (amoras, morangos, etc.) e um toque de citrinos (limão e toranja, em particular) que conferem uma frescura agradável à intensidade aromática.
Boca
No paladar, o Cuvée Rosélie tem um ataque fresco e puro, seguido de um bouquet de notas frutadas e crocantes (morango, cereja, amora, etc.). A sua suavidade e finesse conferem a este champanhe toda a delicadeza que se espera de um champanhe rosé.
Serviço
Apreciará o Rosélie cuvée particularmente como aperitivo ou com peixe cozido a vapor ou queijo de cabra fresco. Recomendo que este champanhe seja servido a uma temperatura de 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrigny
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Degustação
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 20 de novembro de 2020Pierre L.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 5 de novembro de 2020Clara T.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 2 de novembro de 2020JACQUES F.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 26 de outubro de 2020David B.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 3 de março de 2016Claude R.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75cl
- 8 de maio de 2013Lagorio G.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75cl
Roger Coulon Rosélie 1er Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
A opinião dos guias