Roger Coulon
Rosélie 1er Cru | Garrafa 75 cl
A cuvée Rosélie da casa Roger Coulon é um rosé complexo e delicioso.
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Descrição
A cuvée Rosélie da casa Roger Coulon é um rosé complexo e delicioso.
Este champanhe é uma mistura de 80% de pinot meunier e 20% de pinot noir. A combinação dos meuniers vinificados em tinto com a polpa natural dos pinots noirs confere brilho e elegância a este champanhe rosé.
As uvas provêm de Vrigny e Coulommes la montagne, duas aldeias cujo terroir é classificado como 1er Cru.
É uma cuvée que passou por fermentação malolática e cuja dosagem é de 6 g/L.
A cuvée Rosélie beneficiou de um envelhecimento em caves durante 5 anos.
Apresentação de Isabelle e Eric Coulon
Este champanhe rosé traduz por si só uma delícia. A Cuvée Rosélie ganhou a sua majestade para além das degustações rigorosas, nomeadamente pelo seu final longo. É evidente que este champanhe rosé é uma questão de coração!
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
A cuvée Rosélie do champanhe Roger Coulon apresenta uma cor rosa intensa com reflexos alaranjados e granada. As suas bolhas são finas e delicadas.
Nariz
É um champanhe com um nariz muito frutado, que evolui para notas de frutas frescas (amoras, morangos...) e um toque cítrico (limão e toranja, em particular) que conferem uma bela frescura à intensidade aromática.
Boca
No paladar, a cuvée Rosélie oferece um ataque fresco e puro, revelando em seguida um bouquet de notas frutadas e crocantes (morango, cereja, amora...). A untuosidade e a delicadeza estão bem presentes e conferem a este champanhe toda a gourmandise que se espera de um champanhe rosé.
Serviço
Apreciará a cuvée Rosélie especialmente como aperitivo ou para acompanhar peixe cozido no vapor ou queijo de cabra fresco. Recomendo servir este champanhe a uma temperatura de 9 °C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrigny
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Degustação
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 20 de novembro de 2020Pierre L.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 5 de novembro de 2020Clara T.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 2 de novembro de 2020JACQUES F.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 26 de outubro de 2020David B.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 3 de março de 2016Claude R.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
- 8 de maio de 2013Lagorio G.Rosélie 1er Cru - nu - garrafa 75 cl
Roger Coulon Rosélie 1er Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| 💡 Tipo de champanhe | Rosé de saignée |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
A opinião dos guias