Louis Roederer

Blanc de Blancs 2016 | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

O Blanc de Blancs 2016 da Louis Roederer é uma ode à pureza e delicadeza do Chardonnay dos terroirs excepcionais de Avize. Este champanhe revela aromas delicados de flores brancas e citrinos. Um cuvée ideal para um aperitivo ou para assinalar uma ocasião especial.

A elaboração do champanhe Blanc de Blancs 2016 de Louis Roederer

O ano de 2016 foi marcado por condições climáticas particularmente contrastantes: após uma primavera fresca e húmida, o verão foi seco e quente, com um período de calor intenso no final de agosto. A vindima decorreu sob um céu soalheiro, o que permitiu que as uvas atingissem um excelente estado de maturação. Os Chardonnays obtidos distinguiram-se pelo seu aspeto clássico, cinzelado e salino.

O Blanc de Blancs 2016 é elaborado exclusivamente com Chardonnay de Avize, um terroir Grand Cru da Côte des Blancs, conhecido pela qualidade excecional das suas uvas. Esta cuvée é vinificada parcialmente em madeira (28%) e a fermentação maloláctica não foi efectuada para preservar toda a frescura deste vinho. As garrafas foram amadurecidas durante 5 anos nas caves de champanhe Roederer. Este vinho é misturado em Brut a 7 g/L.

Prova do vinho de base

• Cor

  O Cuvée Blanc de Blancs 2016 apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos verdes claros e uma efervescência suave, cremosa e ultra-fina.

• Nariz

  O nariz revela um bouquet preciso e mineral, com notas de flores brancas (jasmim, flor de laranjeira), casca de citrinos (limão) e colheita. No segundo nariz, aparecem algumas notas fumadas, que lembram amêndoas grelhadas.

• Paladar

  No paladar, o Blanc de Blancs 2016 tem um ataque cremoso e untuoso, dando lugar a um meio-paladar fresco, iodado e muito frutado. O final é suave, salino, longo, tenso e elegante.

Aperitivos

• Ostras frescas com limão
• Crostini com vieiras
• Gougères de queijo

Pratos

• Filete de linguado à meunière
• Risotto com espargos e parmesão
• Pregado assado com beurre blanc

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Pavlova com frutos exóticos
• Macarons de baunilha

O preço da cuvée Blanc de Blancs 2016 de Louis Roederer

O preço da garrafa de Blanc de Blancs 2016 de Louis Roederer é 99,95 €. Este é um preço particularmente atrativo para um champanhe desta qualidade, oferecendo uma excelente relação qualidade/preço. Em comparação com outros champanhes da mesma gama, este cuvée representa um bom investimento para os amantes de champanhes excepcionais.

Opiniões sobre o Louis Roederer Blanc de Blancs 2016

As opiniões sobre o Louis Roederer Blanc de Blancs 2016 são unânimes: os clientes apreciam particularmente a sua pureza e elegância. Este champanhe é frequentemente descrito como uma escolha ideal para acompanhar momentos especiais, graças à sua frescura e complexidade aromática. Os comentários sobre o Blanc de Blancs 2016 da Louis Roederer confirmam o lugar do cuvée como um dos vinhos obrigatórios da propriedade.

Como conservar este champanhe

Para conservar o Louis Roederer Blanc de Blancs 2016, recomendamos que o armazene num local fresco e escuro. Este champanhe tem um potencial de envelhecimento excecional, permitindo que os aromas se desenvolvam em profundidade ao longo dos anos, mantendo a sua frescura.

O estilo Louis Roederer

O estilo Louis Roederer caracteriza-se pela fineza e pela busca absoluta do equilíbrio. Sob a direção do mestre de adega Jean-Baptiste Lécaillon, cada cuvée é elaborado com um cuidado meticuloso. O Blanc de Blancs 2016, com a sua expressão pura de Chardonnay da Côte des Blancs, ilustra perfeitamente esta procura de excelência, fazendo desta garrafa uma joia da Casa Roederer.