Louis Roederer

Rosé 2008 | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

O Roederer Rosé 2008 é um champanhe repleto de finesse e sabor.

2008 foi um ano difícil para as vinhas, mas com um verão muito seco e um mês de setembro excecional, produziu uvas perfeitamente maduras com um equilíbrio natural excecional entre frescura e concentração.

Elaborado a partir de uma mistura de 66% de pinot noir e 34% de chardonnay, com 20% do vinho vinificado em tinas de carvalho, este cuvée baseia-se na técnica de saignée, que consiste em deixar as uvas macerar a frio para obter esta tonalidade única e esta riqueza de aromas.

O Champagne Rosé 2008 Roederer tem uma cor rosa salmão, muito brilhante, com reflexos profundos. A sua efervescência é discreta, rica e cremosa.

O nariz é intenso e preciso, dominado por notas de frutos vermelhos (groselha, framboesa selvagem) e citrinos (laranja, pomelo).

O segundo nariz revela notas mais maduras, mais quentes e mais doces, com notas de frutos secos ligeiramente torrados e cacau em pó.

No palato, o vinho é vivo e revela de imediato notas de fruta fresca numa textura sedosa, quase cremosa. A vinosidade do vinho faz lembrar os grandes Pinot Noirs de 2008.

O Roederer's Rosé 2008 oferece um corpo rico, carregado por uma frescura calcária que é correta e esbelta. As bolhas estão totalmente integradas neste vinho longo e fresco.

O final é mineral, com um toque de iodo e sal.

Trata-se de uma cuvée com vocação gastronómica, que se recomenda abrir uma hora antes da degustação e manter refrigerada para tirar todo o seu potencial.