Roederer Blanc de Blancs 2005 é uma cuvée de finesse e leveza.
É um champanhe com um estilo assertivo, equilibrado e vinoso.
Produzido a partir de uvas Chardonnay, 15-20% das quais são vinificadas em cascos de carvalho, este Blanc de Blancs vintage desenvolve redondeza e complexidade.
Esta cuvée tem uma cor dourada com reflexos verdes claros. A sua efervescência é fina e dinâmica.
O Roederer Blanc de Blancs 2005 tem um nariz elegante de flores brancas, citrinos e subtis notas de especiarias.
Na boca é redondo, elegante e fino, com notas florais e aromas de frutos brancos (maçã, pera) combinados com a grande mineralidade, quase calcária, da Côte des Blancs.
O Blanc de Blancs 2005 tem uma textura sedosa e bem revestida e um final longo, longo.
A opinião dos guias