O Louis Roederer Rosé 2009 é um champanhe com um forte enfoque na fruta e na amplitude aromática.
É uma cuvée que reflecte o ano de 2009, uma colheita solarenga graças, em particular, a um mês de agosto quente que permitiu o amadurecimento das uvas em condições óptimas.
Louis Roederer Rosé 2009 é uma mistura harmoniosa de 62% Pinot Noir e 38% Chardonnay, 7% dos quais foram vinificados em cascos de carvalho.
É um rosé de saignée, obtido por maceração das uvas durante 5 a 8 dias. A dosagem é de 9g/l.
O Roederer Rosé 2009 tem uma cor rosa salmão com reflexos dourados.
No nariz, é um vinho de base muito frutado, com notas de ginja, laranja sanguínea e pêssego de vinha, sublinhadas por um toque de acidez. No segundo nariz, surgem notas mais gulosas de pastelaria vienense.
No paladar, o vinho tem um ataque redondo e frutado. Seguem-se notas de pomelo e de casca de citrinos. O paladar é cheio e denso, com uma mineralidade fina. Há notas de frutos vermelhos e um final tostado.
O Roederer Rosé 2009 é um champanhe puro e fino.
A opinião dos guias