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Geoffroy
Empreinte 2011 | Garrafa 75 cl
O Empreinte cuvée de René Geoffroy destaca-se do resto da gama devido ao seu processo de produção único. Esta mistura de 75% pinot noir, 5% pinot meunier e 20% chardonnay de 2011 é vinificada maioritariamente em cascos de carvalho. Todas as uvas são provenientes de terroirs Premier Cru.
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Descrição
O Empreinte cuvée de René Geoffroy destaca-se do resto da gama devido ao seu processo de produção único. Esta mistura de 75% pinot noir, 5% pinot meunier e 20% chardonnay de 2011 é vinificada maioritariamente em cascos de carvalho. Todas as uvas são provenientes de terroirs Premier Cru.
A dosagem do Empreinte René Geoffroy é de 6g/L.
No nariz, é um champanhe rico e lisonjeiro, com uma paleta complexa de aromas de frutos vermelhos.
No paladar, o Cuvée Empreinte abre com um ataque vivo e nervoso, seguido de aromas de morango e groselha, pontuados por notas de peónia. O final é equilibrado e persistente.
O Cuvée Empreinte de René Geoffroy é o acompanhamento perfeito para pratos expressivos e ricos em sabores.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (5%)Pinot Meunier (20%)
Terroirs:
Vallée de la MarneCumières
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2011
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
Frutado
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20172020
(Apogeu)2030
Geoffroy Empreinte 2011 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2011 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias