O Cuvée Cumières 2009 de René Geoffroy é um coteau-champenois que exalta a pureza do pinot noir. Produzido a partir das vinhas mais antigas da casa, revela delicadamente o carácter desta casta e é o acompanhamento perfeito para um filete de carne com cogumelos ou uma perdiz braseada.
2009 é a quarta colheita deste vinho (depois de 2003, 2004 e 2006), graças ao excelente estado de maturação das uvas.
A cor é um belo vermelho rubi, com uma intensidade agradável.
O nariz é muito frutado. Os aromas de ginja misturam-se com notas de uvas frescas e de amora, numa harmonia sumptuosa.
O ataque mais picante no palato revela fragrâncias subtis de canela, cravinho e pão de gengibre, antes de dar lugar a aromas de frutos vermelhos frescos.
O final longo e persistente promete um bom potencial de envelhecimento (beber até 2024-2029).
A opinião dos guias