Rémi Leroy
Rosé | Garrafa 75CL
O Rosé de la Maison Rémi Leroy é um rosé de mistura com elegância e finesse.
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Descrição
O Rosé de la Maison Rémi Leroy é um rosé de mistura com elegância e finesse.
Esta cuvée é elaborada a partir de 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay e 5% de Meunier, aos quais se juntam 15% do vinho tinto da Casa. As uvas são provenientes do terroir de Meurville, na Côte des Bar. As vinhas, com 23 anos de idade, são plantadas num solo argilo-calcário especial que confere às uvas uma tipicidade notável.
Este champanhe é vinificado em cubas de aço inoxidável (80%) e em barris (20%), misturado com 30% de vinhos de reserva. Após o desengace, o vinho é doseado a 3 g/L.
O bouquet é guloso, com notas de frutos vermelhos intensos que parecem estar envolvidos num licor de framboesa.
O paladar é redondo e cheio, com um final aromático que evoca os aromas já percebidos no nariz.
Para acompanhar este rosé da Maison Rémi Leroy, mini-brochettes de camarões picantes e risoto de funcho ou uma charlotte de framboesa com sabayon de Champagne seriam excelentes escolhas.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (65%)Chardonnay (30%)Meunier (5%)
Terroirs:
Côte des BarMeurville
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20232029
(Apogeu)2033
Rémi Leroy Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |