Pommery
Cuvée Louise 2004 | Garrafa 75 cl
O Cuvée Louise 2004 de Pommery representa o melhor da experiência da casa. É um champanhe que pode ser apreciado como aperitivo ou como acompanhamento de um bom prato gourmet.
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Descrição
O Cuvée Louise 2004 de Pommery representa o melhor da experiência da casa. É um champanhe que pode ser apreciado como aperitivo ou como acompanhamento de um bom prato gourmet.
Este cuvée é elaborado a partir das melhores parcelas Pommery, situadas nos terroirs Grand Cru de Avize e Cramant para os Chardonnays e Aÿ para os Pinots Noirs.
¬Para a colheita destas parcelas, são mobilizados 200 colhedores dedicados, com uma experiência inestimável na seleção dos melhores cachos.
O Pommery Cuvée Louise 2004 é muito ligeiramente misturado (5g/litro) com um licor feito a partir de vinhos do Avize Grand Cru.
Este champanhe tem uma bela cor dourada pálida com reflexos verdes. Apresenta bolhas muito finas.
O nariz é rico, generoso e sedoso, com belas notas de biscoito, evoluindo depois para um toque mais picante, bem como para frutos frescos de polpa branca.
Na boca, encontramos as mesmas notas aromáticas que no nariz, sublinhadas por uma frescura encantadora e prolongadas por um final longo, puro e elegante.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPicanteFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20162018
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +Pommery Cuvée Louise 2004 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2004 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias