Pol Roger
Rosé Vintage 2012 | Garrafa 75CL - Caso
O Pol Roger's Vintage Rosé 2012 é um champanhe encorpado e generoso, com notas de frutos vermelhos e exóticos e uma certa frescura. É um cuvée para ser apreciado como aperitivo, com tostas de salmão, por exemplo, ou com pratos de carne branca ou de frutos vermelhos.
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Descrição
O Pol Roger's Vintage Rosé 2012 é um champanhe encorpado e generoso, com notas de frutos vermelhos e exóticos e uma certa frescura. É um cuvée para ser apreciado como aperitivo, com tostas de salmão, por exemplo, ou com pratos de carne branca ou de frutos vermelhos.
O Pol Roger Vintage Rosé 2012 é uma mistura de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, a que se juntam cerca de 15% de vinho tinto de Champagne. Esta mistura é vinificada e amadurecida em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica é efectuada para obter um toque de redondeza.
Uma vez engarrafado, o vinho passa pelo menos 7 anos nas caves frescas de Pol Roger antes de ser oferecido para degustação.
Este Vintage Rosé 2012 tem uma cor salmão com reflexos acobreados e bolhas finas.
No nariz, é um champanhe expressivo, delicioso e complexo, com notas de frutos vermelhos. O segundo nariz revela notas de especiarias doces e um toque de citrinos.
No paladar, o Pol Roger Vintage Rosé 2012 começa com um ataque limpo e vivo, dando depois lugar a aromas de frutos exóticos e frutos secos.
O final é magnífico, intenso e prolonga-se por longos segundos no palato.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202026
(Apogeu)2036
Pol Roger Rosé Vintage 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias