Pol Roger
Rosé Vintage 2009 | Garrafa 75CL - Caso
O Pol Roger's Vintage Rosé 2009 é um champanhe que evoca frutos vermelhos, frutos exóticos e uma certa frescura. É um cuvée que pode ser apreciado como aperitivo, com tostas de salmão, por exemplo, ou com pratos de carne branca ou de frutos vermelhos.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Pol Roger's Vintage Rosé 2009 é um champanhe que evoca frutos vermelhos, frutos exóticos e uma certa frescura. É um cuvée que pode ser apreciado como aperitivo, com tostas de salmão, por exemplo, ou com pratos de carne branca ou de frutos vermelhos.
O Pol Roger Vintage Rosé 2009 é uma mistura de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, a que se juntam cerca de 15% de vinho tinto de Champagne. Esta mistura é vinificada e amadurecida em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica é efectuada para obter um toque de redondeza.
Uma vez engarrafado, o vinho passa pelo menos 7 anos nas caves frescas de Pol Roger antes de ser oferecido para degustação.
Este Vintage Rosé 2009 tem uma cor salmão com reflexos prateados e bolhas finas.
No nariz, é um champanhe encantador, elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos. No segundo nariz, sobressaem notas mais picantes (baunilha, pimenta, canela, etc.).
No paladar, este Pol Roger Vintage Rosé começa com um ataque franco e vivo, dando depois lugar a aromas de frutos exóticos, frutos secos e pétalas de rosa.
O final de boca é magnífico, intenso e prolonga-se no palato durante muitos segundos.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172023
(Apogeu)2033
Pol Roger Rosé Vintage 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias