Pol Roger
Rosé Vintage 2009 | Garrafa 75CL
O Pol Roger's Vintage Rosé 2009 é um champanhe que evoca frutos vermelhos, frutos exóticos e uma certa frescura. É um cuvée que pode ser apreciado como aperitivo, com tostas de salmão, por exemplo, ou com pratos de carne branca ou de frutos vermelhos.
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Descrição
O Pol Roger's Vintage Rosé 2009 é um champanhe que evoca frutos vermelhos, frutos exóticos e uma certa frescura. É um cuvée que pode ser apreciado como aperitivo, com tostas de salmão, por exemplo, ou com pratos de carne branca ou de frutos vermelhos.
O Pol Roger Vintage Rosé 2009 é uma mistura de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, a que se juntam cerca de 15% de vinho tinto de Champagne. Esta mistura é vinificada e amadurecida em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica é efectuada para obter um toque de redondeza.
Uma vez engarrafado, o vinho passa pelo menos 7 anos nas caves frescas de Pol Roger antes de ser oferecido para degustação.
Este Vintage Rosé 2009 tem uma cor salmão com reflexos prateados e bolhas finas.
No nariz, é um champanhe encantador, elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos. No segundo nariz, sobressaem notas mais picantes (baunilha, pimenta, canela, etc.).
No paladar, este Pol Roger Vintage Rosé começa com um ataque franco e vivo, dando depois lugar a aromas de frutos exóticos, frutos secos e pétalas de rosa.
O final de boca é magnífico, intenso e prolonga-se no palato durante muitos segundos.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172023
(Apogeu)2033
Pol Roger Rosé Vintage 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias