Este magnífico rosé é produzido a partir de 4 parcelas de terra no terroir Grand Cru de Bouzy, com vinhas velhas que têm em média 32 anos de idade.
O Terres Rosés XIII é uma mistura de vinhos da colheita de 2013 e de vinhos de reserva da colheita de 2012.
Envelhecido em caves durante um longo período, este Brut Rosé Grand Cru com uma dosagem baixa (6g/l) preserva um equilíbrio fino entre complexidade e finesse.
O Terres Roses cuvée tem uma cor rosa pálida e cristalina. As bolhas são finas e elegantes.
O nariz inicial é mineral e floral (íris), seguido de aromas de frutos vermelhos (framboesa, groselha) e de citrinos acabados de espremer (toranja, tangerina).
O paladar é harmonioso, com um final longo e sedoso.
Este vinho de base é o acompanhamento perfeito para mariscos ou sobremesas à base de frutas com pouco açúcar.
A opinião dos guias