- Exclusividade
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Pierre Paillard
Mignottes 2015 | Garrafa 75CL
Este Coteaux Champenois Rouge 2015 da Maison Paillard é feito exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir de uma das vinhas mais antigas da propriedade (com mais de 45 anos). A vinha beneficia de uma excelente exposição, o que significa que as uvas são colhidas num estado de maturação perfeito. O vinho estagia em barricas de carvalho durante 18 meses.
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Descrição
Este Coteaux Champenois Rouge 2015 da Maison Paillard é feito exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir de uma das vinhas mais antigas da propriedade (com mais de 45 anos). A vinha beneficia de uma excelente exposição, o que significa que as uvas são colhidas num estado de maturação perfeito. O vinho estagia em barricas de carvalho durante 18 meses.
A cor é rubi. O nariz é intenso, profundo e frutado, com deliciosas notas de cereja. O paladar é sedoso e delicado, com um final ligeiramente picante.
Este Coteaux Champenois é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou aves de capoeira criadas ao ar livre.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsBouzy
Vinificação
Cor:
Millésime:
2015
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
12°C
Faixa de degustação:
20172025
(Apogeu)2022
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
A opinião dos guias