Pierre Paillard

Les Parcelles XX | Magnum 150CL

Descrição

A magnum da cuvée Les Parcelles XX do Champagne Pierre Paillard amplia toda a riqueza do terroir de Bouzy. Combinando com delicadeza o poder do Pinot Noir e a elegância do Chardonnay, esta cuvée é ainda mais generosa e harmoniosa neste grande formato.

Produção da magnum Les Parcelles XX Pierre Paillard

A cuvée magnum Les Parcelles XX é uma mistura de 30 parcelas da propriedade localizadas no terroir Grand Cru de Bouzy, no coração da Montagne de Reims. Estes solos calcários únicos conferem às uvas uma mineralidade excecional e uma estrutura incomparável. Elaborado a partir de 80% de Pinot Noir e 20% de Chardonnay, este cuvée encarna toda a riqueza desta aldeia situada nas encostas meridionais da Montagne de Reims.

Os vinhos são fermentados em demi-muids e Stockinger tuns, permitindo-lhes revelar as nuances do terroir. As magnumas são então armazenadas nas caves da casa durante quase 3 anos, período durante o qual desenvolvem a sua imensa complexidade aromática. Este champanhe Extra Brut, com uma dosagem de 2 g/L, é uma mistura notável de mineralidade e delicadeza.

As vantagens da magnum

O formato magnum oferece qualidades de envelhecimento incomparáveis graças à sua baixa relação oxigénio/volume. Assim, os aromas desenvolvem-se de forma mais harmoniosa e a textura é ainda mais sedosa. Ideal para ocasiões especiais, a magnum também preserva toda a frescura e o equilíbrio do champanhe.

Sugestões de acompanhamento

Preço da magnum Les Parcelles XX Pierre Paillard

A magnum Pierre Paillard Les Parcelles XX tem o preço de 109,95 €. Este formato generoso realça toda a riqueza do terroir de Bouzy, um Grand Cru excecional.

Opiniões sobre a magnum Les Parcelles XX Pierre Paillard

Os conhecedores apreciam a frescura intensa e a precisão aromática desta cuvée em magnum. O seu equilíbrio perfeito entre potência e elegância torna-o uma escolha ideal para celebrações ou combinações gastronómicas refinadas. Leia o que os conhecedores têm a dizer sobre Les Parcelles XX Pierre Paillard magnum.

Como conservar este champanhe

Para desfrutar plenamente dos aromas do Les Parcelles XX magnum, recomendamos armazená-lo numa adega a uma temperatura constante, entre 10 e 12°C. Este champanhe pode ser apreciado agora ou guardado durante 6 a 10 anos para realçar os seus aromas e complexidade.

O estilo Pierre Paillard

Os cuvées de Pierre Paillard exprimem toda a autenticidade e riqueza do terroir de Bouzy. Antoine e Quentin Paillard, apaixonados e exigentes, privilegiam uma abordagem artesanal, privilegiando a vinificação em madeira e um trabalho preciso em cada parcela para criar champanhes de carácter e de grande finesse.