Les Maillerettes Grand Cru 2014 de Pierre Paillard é um champanhe Blanc de Noirs encorpado e complexo.
Esta cuvée baseada em parcelas é feita a partir de uvas Pinot Noir da parcela "Les Maillerettes" no coração da vinha Bouzy Grand Cru.
Les Maillerettes 2014 Pierre Paillard é um cuvée vinificado parcialmente em barris de carvalho, a fim de dar ao vinho um pouco de gordura e desenvolver a sua paleta aromática. A cuvée passou 5 anos nas caves da casa antes de ser oferecida para degustação.
É um champanhe com uma cor dourada intensa e bolhas finas e vivas.
No nariz, Les Maillerettes 2014 Pierre Paillard oferece delicadas notas de flores brancas, seguidas de aromas mais frutados.
No palato, é um vinho de base intenso, preciso e frutado, com um final longo e persistente que termina com notas cítricas e um toque de iodo.
É um vinho de topo que se sente igualmente à vontade como aperitivo ou no início de uma refeição.
