A colheita Non Dosé 2005 de Pierre Moncuit é feita a partir de Grand Cru chardonnay, o nível mais elevado da denominação de Champagne.
A ausência de dosagem permite que o vinho se expresse plenamente, deixando que o terroir muito fino de Mesnil-sur-Oger fale por si.
Esta cuvée passou vários anos nas caves da casa para arredondar e desenvolver os seus aromas.


A opinião dos guias