Pierre Moncuit
Millésime 2005 | Garrafa 75CL
A colheita de 2005 de Pierre Moncuit é feita a partir de Grand Cru chardonnay, o nível mais elevado da denominação de Champagne.
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Descrição
A colheita de 2005 de Pierre Moncuit é feita a partir de Grand Cru chardonnay, o nível mais elevado da denominação de Champagne.
É uma colheita de poder, complexidade e riqueza, com aromas cítricos e um final longo.
Este é um champanhe que passou vários anos nas caves da casa para arredondar e desenvolver os seus aromas.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
A colheita de 2005 de Pierre Moncuit tem uma cor amarela dourada com reflexos dourados. As suas bolhas são finas e intensas.
Nariz
Este é um champanhe com um nariz complexo de brioche, mel e aromas ligeiramente amanteigados. No segundo nariz, aparecem notas de fruta fresca, pera fresca e uvas, juntamente com algumas notas florais de flor de tília e jasmim.
Boca
No paladar, o ataque é rico, flexível e intenso. Trata-se de uma cuvée untuosa, com aromas gourmet e uma bela frescura e equilíbrio no final. É um vinho que reflecte a solarenga vindima de 2005.
Serviço
Recomendo que sirva este Pierre Moncuit 2005 vintage como aperitivo ou a acompanhar peixe.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2005
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20132018
(Apogeu)2029
Pierre Moncuit Millésime 2005 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias