Pierre Baillette
Cœur de Craie Trois Puits 1er Cru 2018 | Garrafa 75 cl
Cœur de Craie Trois-Puits 2018 da Maison Pierre Baillette é um cuvée de alto vôo feito de 100% Pinot Noir do lieu-dit "Les Chauds Champs" na vila Premier Cru de Trois-Puits.
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Descrição
Cœur de Craie Trois-Puits 2018 da Maison Pierre Baillette é um cuvée de alto vôo feito de 100% Pinot Noir do lieu-dit "Les Chauds Champs" na vila Premier Cru de Trois-Puits.
Esta aldeia de Trois-Puits situa-se em solos argilosos pobres com afloramentos de giz.
Os vinhos são amadurecidos em barris de 350 e 500 litros e sofrem a fermentação maloláctica naturalmente. Após o desengorjamento, o vinho é medido como Extra-Brut.
Este vinho tem uma expressão magnífica, com aromas de caramelo e de frutos maduros.
Este Cuvée Cœur de Craie Trois-Puits 2018 da Maison Pierre Baillette é animado, ácido, salino e focado na finesse. Combina perfeitamente aromas intensos e grande mineralidade.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsTrois-Puits
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2018
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralTorrado
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20232028
(Apogeu)2032
Pierre Baillette Cœur de Craie Trois Puits 1er Cru 2018 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Trois-puits |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | 2018 |
| ❤️ Seleção | Millésimé |