O Clos des Goisses L.V. 1995 de Philipponnat é um vinho de base único e icónico em Champagne.
É o primeiro terroir a ser vinificado e misturado separadamente. Situado em Mareuil-sur-Aÿ, este terroir é imediatamente reconhecível pela sua inclinação de 45°. A inclinação está virada para sul, num solo onde aflora o giz, produzindo uvas excepcionais.
O Clos des Goisses L.V. 1995 é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, parcialmente vinificado em barris de carvalho para dar um toque de complexidade. Os Chardonnays de 1995 são equilibrados, vivos e excelentes para serem bebidos.
Esta cuvée de longa duração beneficiou da frescura das caves da Maison Philipponnat durante mais de 25 anos antes de ser misturada em Extra Brut a 4,5 g/L alguns meses antes de ser comercializada.
A notável finesse e vivacidade do Chardonnay combinam na perfeição com os complexos e poderosos Pinots Noirs.
Foram produzidas apenas 275 garrafas numeradas deste cuvée excecional.
