Philipponnat
Blanc de Noirs 2012 + carafe | Garrafa 75 cl - Caixa
O Blanc de Noirs 2012 da Philipponnat é uma verdadeira personificação do estilo da casa, um estilo dominado por Pinot Noirs.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
Por Cartão Visa, MasterCard e Transferência bancária
Deixe uma pequena mensagem no seu pacote
Descrição
O Blanc de Noirs 2012 da Philipponnat é uma verdadeira personificação do estilo da casa, um estilo dominado por Pinot Noirs.
Esta cuvée é oferecida aqui com um decantador que lhe permitirá desfrutar desta cuvée com toda a sua gama de aromas. Alguns minutos no decantador permitem que o Blanc de Noirs 2012 Philipponnat revele todo o seu potencial.
Trata-se de um champanhe produzido a partir de uvas Pinot Noir cultivadas nos terroirs Premiers e Grands Crus da Montagne de Reims, Mareuil-sur-Aÿ e Aÿ.
A colheita de 2012 é generosa, graças a uma estação amena.
O Blanc de Noirs 2012 Philipponnat foi vinificado em parte em cubas, com fermentação maloláctica parcial, e em parte em barricas de carvalho, sem fermentação maloláctica.
A dosagem é Extra Brut (4,25g/l) para manter um bom equilíbrio entre frescura e vinosidade e não mascarar o carácter e a pureza do vinho.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyAÿMailly-ChampagneVerzySillery
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182021
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) Philipponnat Blanc de Noirs 2012 + carafe : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Sillery |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias