Philipponnat
Grand Blanc 2004 | Garrafa 75CL - Caso
O Grand Blanc 2004 da Philipponnat é um cuvée que se destaca pela sua pureza, finesse e notas florais. Um champanhe feito para o aperitivo.
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Descrição
O Grand Blanc 2004 da Philipponnat é um cuvée que se destaca pela sua pureza, finesse e notas florais. Um champanhe feito para o aperitivo.
Este champanhe Blanc de Blancs é feito a partir de uvas Chardonnay dos melhores terroirs da casa, incluindo o famoso Clos des Goisses.
Alguns dos vinhos desta cuvée são vinificados em barris de carvalho para dar um toque de complexidade.
O Grand Blanc 2004 Philipponnat é de cor dourada pálida, cravejado de bolhas finas e vivas.
O nariz é cheio de finesse e leveza, com notas florais e um agradável toque de manteiga.
No palato, o ataque é vivo, franco e limpo, revelando uma cuvée de amplitude muito fina. É um champanhe blanc de blancs com aromas de pêssego e um final fino que se prolonga por longos segundos em sabores de brioche.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Degustação
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Mesas estreladas
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) Philipponnat Grand Blanc 2004 : Bom saber
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias