Philipponnat

Royale Réserve Rosée | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

Apresentado numa elegante caixa, o Royale Réserve Rosé de Champagne Philipponnat é uma expressão refinada do champanhe rosé. Esta cuvée seduz pela sua intensidade aromática, onde os frutos vermelhos se misturam com notas de especiarias e citrinos. A sua estrutura ampla e a sua frescura deslumbrante fazem dele um vinho excecional, ideal para os apreciadores de champanhes gourmet.

Como é elaborado o Royale Réserve Rosé Philipponnat

Cada garrafa de Royale Réserve Rosé é o resultado de uma mistura meticulosa, destacando os grandes terroirs de Champagne:

• 75% Pinot Noir: cultivado principalmente em Mareuil-sur-Ay, fornece estrutura e profundidade.
• 20% Chardonnay: proveniente dos melhores crus, confere frescura e delicadeza.
• 5% Pinot Meunier: cultivada no vale do Marne, confere-lhe um toque frutado e redondo.

As uvas selecionadas provêm exclusivamente da primeira prensa, garantindo uma expressão aromática pura e precisa. A vinificação segue uma abordagem tradicional, evitando a oxidação prematura, e inclui a fermentação maloláctica e o envelhecimento parcial em barris para desenvolver a complexidade do vinho.

Este champanhe rosé deve a sua cor e a sua intensidade aromática à incorporação de 7-8% de vinho tinto, proveniente de Pinot Noir de Mareuil-sur-Ay e Les Riceys. Este método garante uma cor luminosa e um forte carácter frutado. A sua dosagem moderada (9 g/l) preserva o equilíbrio perfeito entre frescura e vinosidade.

Após a lotação, o vinho de base é envelhecido durante 3 a 4 anos nas caves Philipponnat, muito para além das normas da denominação, o que lhe confere uma textura mais sedosa e uma riqueza aromática incomparável.

A colheita do Royale Réserve Rosé

Este champanhe não vintage é baseado numa mistura de vários anos para garantir a consistência do estilo. Cerca de 25-30% de vinhos de reserva, amadurecidos em madeira segundo o método da reserva perpétua, são incluídos para conferir complexidade e uma assinatura única a este cuvée.

Degustação do vinho base

• A cor

  O Cuvée Royale Réserve Rosé Philipponnat é de cor rosa-salmão, com notas de cobre. A sua efervescência é fina e cremosa, conferindo-lhe um toque delicado.

• Nariz

  No nariz, este champanhe revela um bouquet expressivo marcado por aromas de cerejas, morangos silvestres e citrinos. À medida que evolui, notas de especiarias doces e casca de toranja enriquecem ainda mais a complexidade aromática.

• Paladar

  No paladar, o Royale Réserve Rosé tem uma textura cheia e generosa, sustentada por uma acidez controlada. Uma ligeira adstringência sublinha a fruta e prolonga a experiência de degustação com um final fresco e picante.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Espetadas de camarão marinadas em gengibre
• Foie gras frito com chutney de framboesa
• Mini-hambúrguer com salmão fumado e creme de limão

Pratos

• Costeleta de vitela com arandos
• Salmão grelhado com redução de balsâmico
• Risoto de cogumelos e trufa negra

Sobremesas

• Panna cotta de framboesa
• Soufflé de groselha
• Morangos marinados em manjericão e xarope de ácer

Um presente excecional

Apresentado numa caixa requintada, o Royale Réserve Rosé é a escolha ideal para um presente de champanhe excecional. O seu equilíbrio perfeito entre frutado e elegância torna-o um presente refinado para os amantes de grandes champanhes rosés.

Preço do Royale Réserve Rosé Philipponnat em caixa

O preço do Royale Réserve Rosé Philipponnat numa caixa é 65,50 €. Este champanhe distingue-se pela sua intensidade aromática, o seu equilíbrio subtil entre a vinosidade e a frescura, e o seu refinamento único. Um must para os amantes de grandes rosés.

Opiniões sobre o Royale Réserve Rosé de Champagne Philipponnat

Os conhecedores apreciam a sua profundidade e frescura. É frequentemente descrito como o champanhe perfeito para a gastronomia e ocasiões especiais. Ler as opiniões de Royale Réserve Rosé Philipponnat.