Philippe Lancelot

Fine Fleur 2012 | Garrafa 75CL

Descrição

O Cuvée Fine Fleur 2012 de Philippe Lancelot é um Blanc de Blancs complexo e mineral.

Esta cuvée é um blend de Chardonnay proveniente de parcelas de Chouilly (50%), Cramant (25%) e Oiry (25%), aldeias classificadas como Grands Crus na Côte des Blancs e reconhecidas pela qualidade excecional das suas uvas.

As vinhas plantadas em terroirs calcários, com idades compreendidas entre 30 e 75 anos, conferem a este vinho complexidade e maturidade.

Esta cuvée é o resultado do desejo de Philippe Lancelot de afirmar um ano marcado pelo calor e pelo sol, do qual emerge uma certa salinidade.

Esta cuvée Fine Fleur 2012 foi vinificada em cubas e barris de carvalho para permitir que os aromas se expressem plenamente. Esta cuvée não é misturada para preservar o equilíbrio natural do vinho.

O Fine Fleur 2012 chama a atenção pela sua cor dourada e pela sua efervescência abundante, fina e persistente.

O nariz revela notas avançadas de frutos secos, baunilha, tosta e fumo.

No paladar, o champanhe é cheio, suave e complexo. Os aromas terciários encontrados anteriormente são confirmados com notas doces de mel que se fundem em delicadas notas minerais. A acidez deste champanhe garante um grande potencial de envelhecimento.

O Fine Fleur 2012 deve ser apreciado como aperitivo ou com peixe gordo, marisco e queijo suave.