Philippe Lancelot

Cramant 2019 | Garrafa 75CL

Descrição

O Cramant 2019 de Philippe Lancelot é um Chardonnay 100% poderoso e equilibrado, com uma gama distinta de aromas. Trata-se de um cuvée gourmet.

Este champanhe é uma mistura de todas as parcelas que a propriedade possui no terroir Grand Cru de Cramant, com exceção da parcela "Les longues verges". Os Chardonnays aqui plantados datam de 1951 a 1989, com uma idade média de 40 a 45 anos. Todas estas parcelas são cultivadas em modo de produção biológico, em conformidade com as especificações Demeter.

A vindima de 2019 foi exigente para os viticultores, com um inverno bastante ameno, uma primavera marcada por várias geadas e um verão muito quente. No entanto, a boa pluviosidade registada no final de julho e no início de agosto permitiu que as vinhas amadurecessem em muito boas condições.

Este vinho de base foi vinificado parcialmente em cubas de aço inoxidável para preservar o carácter do terroir e o seu carácter calcário fresco, mas também em barris de carvalho para realçar os seus aromas expressivos.

Não é utilizado enxofre adicionado na vinificação, o que confere ao vinho a máxima expressividade.

O Cramant 2019 é um champanhe que revela notas de citrinos de polpa firme.

Foram produzidas apenas 4354 garrafas de Cramant 2019.