Palmer & Co

Grands Terroirs 2015 | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

Esta cuvée Grands Terroirs é a assinatura histórica da Palmer & Co. É uma expressão única da quintessência dos Premiers e Grands Crus da Montagne de Reims em anos excecionais.

O ano de 2015 acompanhou na perfeição a tendência continental da década, com um inverno ameno e húmido e um verão quente e seco. Graças a um final de verão fresco, as uvas amadureceram e tornaram-se sumarentas, maduras e concentradas - uma colheita espetacular.

O Grands Terroirs 2015 é composto por 50% de Chardonnay, 38% de Pinot Noir e um toque de Meunier (12%). As uvas provêm dos Grands Crus de Mailly e Verzenay e dos Premiers Crus de Trépail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses e Rilly-la-Montagne. Todos estes terroirs da Montagne de Reims conferem diferentes facetas ao vinho, graças às suas caraterísticas específicas.

O nariz é cheio de charme e subtileza, com notas de flor de laranjeira e acácia, misturadas com toques de fruta amarela. Em seguida, abre-se para deliciosos aromas delicadamente picantes de ananás frito e fava tonka.

No paladar, o foco está na frescura, com notas cítricas sublimando acentos de brioche e frutos secos. A sua textura cremosa estende-se deliciosamente até um final persistente.

Este elegante e intenso champanhe Grands Terroirs 2015 da Palmer & Co conquistá-lo-á como aperitivo e acompanhá-lo-á durante toda a refeição.