O Brut Millésimé 2009 da G.H. Mumm destaca-se pela sua finesse e aromas frutados.
2009 foi um ano quase perfeito, com um outono ameno seguido de um inverno frio. A primavera teve um início suave, oferecendo condições idílicas antes de junho e julho não se distinguirem com muita chuva. Felizmente, um mês de agosto perfeito, quente e seco, favoreceu uma boa concentração até à vindima, em meados de setembro.
O excelente estado de maturação das uvas levou Didier Mariotti, mestre de adega da G.H. Mumm, a criar um lote que combina a arquitetura e a potência dos Pinots Noirs (68%) com a frescura mineral e a fineza dos Chardonnays (32%).
Trata-se de um Brut Millésime que privilegia a redondeza e os aromas frutados. Todas as uvas provêm exclusivamente de aldeias classificadas como Grands Crus.
O Mumm Brut Millésimé 2009 tem um nariz que revela aromas de frutos amarelos cozidos e marmelada de alperce. Estas fragrâncias evoluem para notas de pastelaria (baunilha, brioche, mel) e notas tostadas.
No paladar, este vinho de base tem um ataque rico, redondo e delicioso. O paladar é carregado por uma mineralidade fina e uma grande frescura.
O final é longo, vibrando durante vários segundos em notas de frutos amarelos.
2009 foi um ano quase perfeito, com um outono ameno seguido de um inverno frio. A primavera teve um início suave, oferecendo condições idílicas antes de junho e julho não se distinguirem com muita chuva. Felizmente, um mês de agosto perfeito, quente e seco, favoreceu uma boa concentração até à vindima, em meados de setembro.
O excelente estado de maturação das uvas levou Didier Mariotti, mestre de adega da G.H. Mumm, a criar um lote que combina a arquitetura e a potência dos Pinots Noirs (68%) com a frescura mineral e a fineza dos Chardonnays (32%).
Trata-se de um Brut Millésime que privilegia a redondeza e os aromas frutados. Todas as uvas provêm exclusivamente de aldeias classificadas como Grands Crus.
O Mumm Brut Millésimé 2009 tem um nariz que revela aromas de frutos amarelos cozidos e marmelada de alperce. Estas fragrâncias evoluem para notas de pastelaria (baunilha, brioche, mel) e notas tostadas.
No paladar, este vinho de base tem um ataque rico, redondo e delicioso. O paladar é carregado por uma mineralidade fina e uma grande frescura.
O final é longo, vibrando durante vários segundos em notas de frutos amarelos.
A opinião dos guias